KARAMBOL a. Hindistan’da yetişen küçük ağaç ve bunun meyvesi. (Bil. a. Averr hoa carambola; ekşiyoncagiller familyası.)
Carambola’ (Türkçe söylenişi: Karambola) -Yıldız meyvesi, küçük pembe çiçekler açan ve meyvesi yıldıza benzeyen, altın sarısı renkte, gevrek, hafif tatlı, mayhoş, tadan kişilere göre değişmekle beraber, tadı ise ananas-elma-kivi karışımına sahip tropikal, yarı tropikal bir meyvedir.
Carambola esas aolark Sri Lanka kökenli bir meyvedir., değişik iklimlere uyum sağlayıp bütün dünyaya yayılmıştır.. Yaygın bir şekilde Güney Asya ülkeleri, Meksika, Orta Amerika, Avustralya ve İsrail’de ve birçok bölgede yetiştirilebilecek bir meyvedir.
Pasta fotoğrafında görülen Yıldız şeklindeki meyve, yıldız şeklinde kesilmiş bir portakal veya başka meyve sanılır.
Yıldız Meyvesi –Carambola enine kesildiğinde bir yıldız şeklini alarak, üzerine konulan pastaların çok çekici bir görüntü oluşturmasını sağladığı için göze hoş gelir.
